Ingredientes:
* PESCADILLA o MERLUZA.
* HARINA.
* SAL.
* 1/2 CEBOLLA.
* PEREJIL.
* AJO.
* LATA BERBERECHOS.
- Lavamos la pescadilla la escurrimos y la salamos, la rebozamos en harina, un poco solo para que no se deshaga. Después la frimos no mucho.
- Sacamos la pescadila, en el aceite hechamos el ajo picado una vez dorado añadimos la cebolla, una vez dorada añadimos un poco de harina (para que espese el caldo) se remueve y se añade un vaso de agua y los berberechos con su caldo, lo probamos para comprobar el punto de sal. Añadimos la pescadilla y el perejil, lo dejamos aproximadamente 5 minutos.
- Y que aprobeche.
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1 comentario:
Hola!!
Pues tiene que estar riquísima!! :)
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